鱠

拼音 kuài 注音ㄎㄨㄞˋ
部首魚部总笔画24画结构左右
五笔QOWJ 统一码9C60
笔顺ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
名称撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横

基本解释

鱠kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈ 〔鱠魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。

⒉ 同“膾”。細切肉。

⒊ 魚鱠。魚細切作的餚饌。

⒋ 方言。鱖魚。

minced fish; hash

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鱠【亥集中】【魚部】康熙筆画：24画，部外筆画：13画

《廣韻》《集韻》《正韻》古外切，音膾。細切肉也。《干祿字書》膾通鱠。

又《博物志》吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。